Čo potrebujeme: 1 šálka jačmenných krúp2 mrkvy1 šálka uvarenej fazulecesnakcibuľaúdená slanina alebo bôčiksoľmajoránolejpetržlenová vňať Postup: Krúpy uvaríme v dvojnásobnom množstve vody s trochou oleja alebo masti. Slaninu rozškvaríme s nakrájanou cibuľou a cesnakom. Pridáme nakrájanú mrkvu, podlejeme a udusíme domäkka. Pridáme fazuľu, uvarené krúpy, nasekanú vňať, majorán a premiešame.

Čo potrebujeme: 1 šálka fazule2 cibule2 strúčiky cesnakughí (olej)kurkumamletá paprikamleté čierne koreniekorenie garam masala2 mrkvychillicitrónová šťava100 - 150 ml kokosového mliekakoriandrová vňať Postup: Fazuľu na noc namočíme. Mrkvu, cibuľu a cesnak nakrájame. Rozohrejeme ghí alebo olej, pridáme zarovnanú lyžičku korenia garam masala, trochu kurkumy, čierneho korenia, chilli, papriku, cibuľu, cesnak a orestujeme. Zalejeme [...]

Čo potrebujeme: 1 šálka fazule1 malá tekvica3 papriky3 - 4 paradajky1 cibuľa4 - 5 zemiakov1 mrkvazelerová vňaťsoľčierne koreniecesnakrascahladká múkaolej Postup: nakrájame na kocky, papriky na rezance, zemiaky na kocky, mrkvu nahrubo nastrúhame, paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Na oleji speníme cibuľu, pridáme rascu, mrkvu a orestujeme. Zaprášime lyžicou hladkej múky, opražíme. [...]

Čo potrebujeme: 2 šálky uvarenej fazule2 šálky nakrájanej tekvice1 - 2 cibuleolejtymiansoľmleté čierne korenie2 vajcia200 g bieleho jogurtu Postup: Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, vložíme na kocky nakrájanú tekvicu a restujeme 4 - 5 minút. Osolíme, okoreníme, pridáme fazuľu a nasekaný tymian. Premiešame a preložíme do zapekacej misy. Biely jogurt zmiešame s vajíčkami. [...]

Čo potrebujeme: 1 šálka bulguru2 šálky uvarenej fazule2 mrkvy1 cibuľa3 strúčiky cesnakusoľkorenie baharát2 vajciatvrdý syr Postup: Bulgur pripravíme podľa návodu na obale. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak, korenie, soľ a orestujeme domäkka. Zmiešame s fazuľou, bulgurom a rozšľahanými vajíčkami. Vložíme do zapekacej misy, na zmes nastrúhame syr a [...]

Čo potrebujeme: 1 šálka pohánky 1 cibuľa 2 - 3 strúčiky cesnaku olej 1 - 2 lyžičky mexického korenia 2 šálky uvarenej fazule 1 červená paprika chilli korenie soľ Postup: Pohánku povaríme 5 minút v dvojnásobnom množstve vody so soľou. Potom dáme do tepla (napr. pod deku) na 20 minút. Na oleji [...]

Čo potrebujeme: 500 g suchej fazule 1 – 2 cibule 3 strúčiky cesnaku 1 veľká mäsitá paradajka olej soľ mleté čierne korenie mletá červená paprika mäta Postup: Fazuľu cez noc namočíme, uvaríme v malom množstve vody. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, sparenú, olúpanú a na drobné kocky nakrájanú paradajku, [...]

Čo potrebujeme: 200 g šošovica 500 g zemiaky 1 PL maslo 1 PL sójová omáčka 2 ks červená cibuľa 1 KL mletá štipľavá červená paprika 2 PL olej Postup: Šošovicu namočíme na 2 hodiny do vody, potom vodu zlejeme a uvaríme do mäkka. Potom ju scedíme. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na [...]

Čo potrebujeme: 100 g šošovica (červená) 1 ks cibuľa červená 1 ks avokádo 2 konzervy Tuniak Calvo v paradajkách 80 g 2 strúčiky cesnaku 1 PL limetková šťava podľa chuti morská soľ podľa chuti korenie čierne petržlenová vňať Postup: Šošovicu namočíme na cca 1 hod. do vody a potom uvaríme al [...]

Čo potrebujeme: 1 konzerva cíceru 350 g mrazená zelenina 100 g zelené olivy 200 g biele tofu 1 PL sójová omáčka olivový olej soľ bazalka citrónová šťava Postup: Olivy nakrájame na polovičky a preložíme do väčšej misky k cíceru. Tofu nakrájame na plátky a polejeme sójovou omáčkou. Necháme postáť 10 min. [...]