Čo potrebujeme:

  • 1 šálka pohánky
  • 1 cibuľa
  • 2 – 3 strúčiky cesnaku
  • olej
  • 1 – 2 lyžičky mexického korenia
  • 2 šálky uvarenej fazule
  • 1 červená paprika
  • chilli korenie
  • soľ

Postup:

Pohánku povaríme 5 minút v dvojnásobnom množstve vody so soľou. Potom dáme do tepla (napr. pod deku) na 20 minút. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mexické korenie, opražíme, pridáme nakrájanú papriku, chilli korenie a podusíme pár minút. Vložíme fazuľu, pretlačený cesnak a prehrejeme.
Zmiešame s horúcou pohánkou. Môžeme posypať nasekanými bylinkami. Podávame ako samostatné jedlo.