Čo potrebujeme:

  • 500 g uvarenej fazule
  • 600 g zemiakov
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 1 cibuľa
  • olej
  • soľ
  • rasca
  • mletá červená paprika
  • petržlenová vňať
  • tvrdý syr

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno, petržlen a mrkvu nastrúhame nahrubo. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mrkvu s petržlenom, orestujeme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, pridáme zemiaky, soľ. Premiešame, zalejeme vodou tak, aby bola zelenina zakrytá a pod pokrievkou dusíme domäkka. Občas premiešame. K uduseným zemiakom pridáme fazuľu, nasekanú petržlenovú vňať a prehrejeme. Podávame posypané syrom.